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Desarrollan un chip de ADN para detectar con rapidez los microorganismos patógenos en alimentos de origen marino
Elena
09 de Agosto de 2010
Desarrollan un sistema de envases inteligentes para asegurar la calidad del pescado en la cadena de suministro
Elena
28 de Julio de 2010
Menos bollería industrial para frenar la obesidad
Elena
22 de Julio de 2010
Efectos del envasado en la conservación de comida
Clustic
16 de Julio de 2010
Publicado un documento que debate el uso de sustancias añadidas en alimentación
Clustic
16 de Julio de 2010
Una nueva técnica molecular detecta el anisakis en todos los pescados
Clustic
13 de Julio de 2010
Mejora del aspecto y propiedades del chocolate
Clustic
09 de Julio de 2010
Científicos australianos crean el 'súper langostino'
Clustic
08 de Julio de 2010
Los azúcares de las microalgas pueden reforzar el sistema inmune
Clustic
28 de Junio de 2010
España lidera un proyecto europeo para atajar la publicidad "engañosa" en los alimentos "saludables"
Clustic
29 de Marzo de 2010
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